Compatibilidad entre patrón y púa en un injerto, que determina la mayor o menor posibilidad de éxito de una unión. Incluye factores genéticos, morfológicos, anatómicos... que en su conjunto constituyen los factores de compatibilidad vegetativa. (Quijada Rosas 1992)

Condición en la cual hay segmentación de los cromosomas individuales. Esto da origen a fragmentos estables que aumentan el número cromosómico sin que haya cambio aparente en el genotipo. (Quijada Rosas 1992)

"Este término señala tanto una manera de enfrentar los procesos de producción agraria, como las posiciones políticas asumidas por los individuos que optan por ella, en relación no solo con las aplicaciones tecnológicas sino con la forma de entender el mundo agrario en sus complejas perspectivas culturales, sociales, económicas, políticas, militares y éticas. En la AE subyacen propuestas para manejar integralmente los campos de cultivo, partiendo del manejo ecológico del suelo y conjugando prácticas agrícolas de labranza mínima, reciclaje, asociación de cultivos o uso eficiente de la biodiversidad en el manejo de enemigos naturales; además ideas sobre equidad, justicia social, responsabilidad en la producción de alimentos y compromiso con la preservación de los recursos naturales." "La agricultura ecológica puja en contravía del modelo dominante, que en la actualidad resulta fortalecido por los impresionantes avances de la biotecnología. La eficiencia del traslado de genes entre bacterias, virus, hongos, animales y plantas resulta en novedosas plantas transgénicas, que hacen aparecer al nuevo modelo, ahora denominado agricultura industrial o modelo transgénico, como la solución a los problemas del hambre en el mundo, relegando la AE a planos secundarios en las agendas políticas."

La agricultura en zonas urbanas y periurbanas puede ayudar a mejorar la seguridad alimentaria de diversas formas: producir alimentos en casa o a través de una cooperativa reduce el gasto para las familias pobres, pone más alimentos a su alcance y reduce la escasez estacional de productos frescos. También, al incrementar la diversidad y calidad de los alimentos consumidos, puede mejorar de forma significativa la calidad de su dieta.

Pueden ser identificados a distintos niveles y escalas, por ejemplo un sistema de producción; un sistema o tipo de uso del suelo; un campo / cultivo / rebaño / estanque. Comprenden los policultivos, sistemas mixtos, incluyendo las asociaciones cultivos - cría, sistemas agroforestales, sistemas agrosilvopastoriles, acuicultura, como también praderas, tierras en barbecho, etc

Industria que explota productos agropecuarios. Se encarga de su transformación, conservación, presentación, embalaje, transporte y comercialización, con la finalidad de evitar pérdidas por desecación, invasión de parásitos, putrefacción u otros daños durante el proceso. (Mata & Quevedo 1998)

aguas termales. Agua calentada naturalmente en manantiales subterráneos por la energía geotérmica de zonas volcánicas. Al fluir hacia la superficie es aprovechada en balnearios y centros de recreación. (Sarmiento 2000)

aire inestable. Masa de aire en cuyo interior existe cierta inestabilidad hidrostática determinada por los gradientes verticales de temperatura y humedad. (Seoánez 1999)

alófano. Mezcla amorfa de aluminio y silicatos que rápidamente forma complejos fosfatados, inmovilizando el fósforo de los suelo ricos en cenizas volcánicas de las regiones húmedas de las montañas tropicales. (Sarmiento 2000)

alcalífilo. Microorganismo cuyo medio ideal para crecer y desarrollarse es aquel con un pH mayor de 9, muchas veces entre 10 y 12. En ambientes con un pH neutral no pueden crecer o lo hace de forma muy lenta. (ELS 2001)

alcalino. Agua con un pH mayor a 7.4. Petrología. Se refiere a las rocas ígneas con un contenido relativamente alto de álcali, dando lugar a lugar a minerales feldespatoides o algunos otros como la acmita. (Morris, 1996; Bravo & Windevoxhel 1997)

alcaloide. Compuesto químico activo encontrado en muchas toxinas animales. Cualquiera de un gran grupo de bases orgánicas nitrogenadas que se encuentran en ciertas plantas como defensa contra insectos y herbívoros, y que poseen propiedades farmacológicas. Por lo general son sólidos cristalinos, pero también se presentan en forma de gomas o líquidos. (Morris, 1996; Leenders 2001)

aldea global. Se refiere a la comunidad humana de planeta Tierra, que cada vez se integra más por diferentes causas, como el uso de la comunicación por Internet, la apertura de los mercados internacionales y el tráfico aéreo. (Kappelle, este estudio)

aleatorización. Distribución al azar. Condición básica de un experimento en la cual los tratamientos son asignados al azar en las unidades experimentales, lo que permite una estimación sin sesgo del error experimental. (Quijada Rosas 1992)

alelofagia. Función destructora perpetua de los organismos que compiten, como el acto que vincula a los predadores con sus presas, siendo por tanto un factor regulador del tamaño poblacional. (Sarmiento 2000)

alimentación. Consumo de nutrientes, o de sustancias que los contienen, que efectúan los organismos con el fin de mantenerse, crecer y reproducirse. (Kappelle, este estudio)